2011年10月 のアーカイブ

健胃薬としてのコリアンダー

2011年10月25日 火曜日

コズイシとは、別名コリアンダーと呼ばれる、セリカの１～２年草です。コエンドロの成熟果実を乾燥させたもので、独特の芳香をもちます。果実には精油成分としてγ－リナロール、リネン、ピネンを含んでいます。
コエンドロの全草にはビタミンC、デカナール、ノルアルデヒドなどが含まれます。独特の香りはγ－リナロールによるものです。果実、全草とも健胃や消化不良に効果があります。
発疹がなかなかでない麻疹や風疹には、発疹の発言を促進させ、体内に症状がこもってしまうのを予防して全身状態の治癒を早めます。
コリアンダーを沸騰したお湯に入れ、再度沸騰させてお湯で濡らしたタオルで温湿布する方法でも使われます。歯痛には煎じた液を口に含んでおくことで、痛みが和らぐ効果もあります。

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