2011年11月 のアーカイブ

ゴレンシの品種など

2011年11月15日 火曜日

ゴレンシは、台湾を中心に多くの品種が栽培・育成されています。甘味種の蜜桃(ビットウ)、白糸桃(ペイシトウ)、酸味種の酸桃(サントウ)などがあります。アメリカにおいても、甘味種のTean Ma(ティーン・マ)や、甘味種と酸味種の中間のようなDah Pon(ダー・ポン)があります。
近縁種の果樹にビリンビ(A. bilimbi)があります。果実の形はゴレンシに似ていますが、果実が小さく5本の稜が浅くあります。酸味が強く、主にピクルスなどの加工品に用いられています。
ゴレンシは温暖な地域を好み、生育適温は20~30℃です。降霜がある地域では経済栽培は困難でビニールハウスなどで栽培をしなくてはうまく育ちません。

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